반응형 반응형 와사비비밀1 생와사비,고추냉이 비밀과 효능 우리가 즐겨먹지만 잘몰랐던 생와사비 고추냉이에 대해서 알아볼까해요. 이전에는 일본 음식을 먹을때 자주 먹는 음식이었다면, 요즘에는 아이스크림, 과자 등 많은 식품들이 와사비맛으로 출시되고 한국인의 최애음식인 삼격살과도 같이 곁들여먹지요? 하지만 여러분들은 생와사비와 고추냉이가 다르다는 것을 알고계시나요? 우리나라는 '와사비'를 '고추냉이'라는 단어로 순화해 사용하라고 추천하지만 와사비와 고추냉이는 전혀 다른 종이랍니다. 우선 우리나라에서 고추냉이라고 부르는 식물은 '황새냉이속'에 속하고 와사비는 '고추냉이속'이라는 품종이에요. 모두 십자화과에 속하며 고추냉이의 종명(종의 이름)이 가짜 와사비일 정도로 와사비와 매우 비슷하게 생겨서 학계에서도 혼란이 되고 있다고 해요. 주로 일본에 많이 분포되어있는 고추냉.. 2020. 11. 18. 이전 1 다음
